Sjokoladekake for langpanne
24 porsjoner
Ingredienser
170 g hvetemel
340 g sukker
4 ss kakao
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
170 g smør
0,9 dl kokende vann
3 egg
120 g sjokoladebiter eller sjokoladechips (40-50% kakao)
150 g grovt delte valnøttkjerner
Glasur
85 g smør
220 g kokesjokolade (40-45% kakao)
2 ss lys sirup
2 ss espresso eller sterk kaffe
Fremgangsmåte
- Varm stekeovnen til 180°C.
- Smør en liten langpanne (33 x 23 cm) eller dekk den med stekepapir. En stor, rund kakeform kan også brukes.
- Smelt smør i en liten kjele.
- Bland mel, sukker, kakao, bakepulver og vaniljesukker i en bolle.
- Tilsett egg og smeltet smør og bland sammen.
- Bland inn varmt vann, tilsett sjokoladebiter og nøtter.
- Stek ved 180°C i ca. 20-30 minutter til den er gjennomstekt.
- Avkjøl kaken og dekk den med glasur.
- For å lage glasuren: Smelt smør, sjokolade, sirup og kaffe over vannbad.
Bland godt sammen og la glasuren avkjøles litt før den spres over kaken.
[ Klikk her for å skrive ut oppskriften ]
Har du forslag eller kommentarer til denne oppskriften? Fortell oss!
|
|
|
|
|
Sjokolade Cookies (lyse)