Store sjokolade-cookies (mørke)
10 stykker
Ingredienser
210 g sukker
80 g mykt smør
1 stort egg
1,2 dl hvetemel
1,2 dl bakekakao
½ ts natron
1 ts vaniljesukker
170 g sjokolade-chips eller opphakket kokesjokolade (40-50% kakao)
Fremgangsmåte
- Varm stekeovnen til 190°C.
- Pisk sammen smør og sukker, tilsett egget og pisk godt med mikser i ca. ett minutt.
- Tilsett vaniljesukker, natron, mel og kakao og bland godt sammen.
- Tilsett sjokolade-chips.
- Pakk inn deigen i plast og legg den i kjøleskapet minst 30 minutter.
- Del deigen i 10, og plasser disse som runde kuler på bakeplate med bakepapir, bruk gjerne to skjeer til dette. Unngå
at deigen blir varm, for da vil cookiene flyte for mye utover under steking.
- Stek i 8 to 10 minutter. Stek en først for å se om deigen er passe fast.
- Avkjøl cookiene i ca. 5 minutter på bakebrettet før de overføres til bakerist.
Du får best resultater om du bruker sjokolade-chips om er spesielt laget for baking. Ellers vil sjokoladen smelte og flyte ut
(som på bildet).
[ Klikk her for å skrive ut oppskriften ]
Har du kommentarer eller forslag? Fortell oss!
|
|
|
|
|
Sjokolade Cookies (lyse)